De Zuid-Afrikaanse wijn vertegenwoordigt 3,1% van de totale wereldwijnproductie en zit daarbij op de 9e plaats op de lijst van grootste wijnproducerende landen.

Jan van Riebeeck, de eerste gouverneur van Kaap de Goede Hoop, plantte in 1655 de eerste wijnstokken en op 2 februari 1659 werd de eerste wijn gemaakt van Kaapse druiven.

Wat Zuid-Afrikaanse wijnen onderscheidt van wijnen uit andere wijnproducerende landen is dat zij de tradities van de Oude Wereld en een 350 jaar lange geschiedenis van wijn maken combineert met de technologie en innovaties van de Nieuwe Wereld.

De meeste wijngaarden liggen in de West-Kaap dichtbij de kust, maar wijn wordt ook geproduceerd in de drogere streken iets noordelijker en oostelijker. Bijvoorbeeld in Klein Karoo, Olifantsrivier en Oranjerivier.