Vers vlees

"Onze kijk op vlees"

 

Versheid is onze topprioriteit! Ons vlees wordt dan ook dagelijks geleverd.

In onze koeltoog bieden wij een ruim assortiment vlees aan: van kip en varkens-, tot kalfs- en rundsvlees.

Wat rundsvlees betreft hebben wij een uitstekende reputatie. Mijn vader, Romain, gaat keer op keer persoonlijk de beste vaars uitkiezen in het slachthuis. Zo trachten wij altijd de beste kwaliteit na te streven. Onze biefstuk of entrecôte is dus altijd 1ste keus!

Varkensvlees

Altijd verkrijgbaar:

  • Koteletten of spieringkoteletten: worden op de kapblok in de winkel voor u gekapt.
  • DUROC koteletten of spiering koteletten
  • Gebraadjes: schouder of filet
  • Varkenshaasje
  • Varkensstoofvlees
  • Spek (van eigen pekel)
  • Hespenspek
  • Gyros
  • Worsten
  • Gehakt
  • Chipolata
  • Schnitzel

Afwisselend in de koeltoog (op bestelling altijd verkrijgbaar):

  • Blinde vinken
  • Cordon bleu
  • Slavinken
  • Kaastip burgers
  • Hamburger spéciale
  • Voetbalburger
  • Entretôteburger
  • ...

Rundsvlees

Altijd verkrijgbaar:

  • Eerste keus biefstuk van de vaars
  • Rundsstoofvlees
  • Americain ongekruid
  • Rosbief

Afwisselend in de koeltoog (op bestelling altijd verkrijgbaar):

  • Rundshamburger
  • Entrecôte burgers
  • Boulie  
  • Rundsbrochetten

 Kip

Altijd verkrijgbaar:

  • kippenfilet
  • kippenbouten
  • kippenborsten
  • kalkoenworsten
  • kalkoengebraad of -lapjes
  • kippenbrochetten
  • kalkoenschnitzels (diepvries)

Donderdag - vrijdag - zaterdag:

  • kippengehakt
  • kippenworsten
  • kippenchipolata's
  • keur primeur burgers (burger van kippengehakt met een lapje kalkoen)

Afwisselend in de koeltoog:

  • gekruide kippenboutjes
  • kip cordon bleu
  • kippenspiesjes
  • kipfilet italiaans

Kalfsvlees

Op bestelling:

  • kalfslapjes
  • kalfsstoofvlees
  • kalfsblanket
  • kalfsgebraad

 

...